Bayatlamayan Poğaça Nasıl Yapılır
Bayatlamayan Poğaça Hamuru
Bayatlamayan Şerit Poğaça Tarifi

Bayatlamayan Poğaça 

Merhaba ; hayırlı ve güzel bir gün diliyorum
uzun süredir bu tarifi uygulamak istiyordum , teyzelerim arasında çok meşhur olan bu tarif gerçekten çok hoş , içini istediğiniz şekilde yapabilirsiniz ben tulum loru ile yaptım çokta yakıştı umarım sizlerde denediğinizde benim gibi beğenirsiniz.
Hemen tarifime geçmeden önce bu poğaçaya benzer diğer poğaça tariflerini de incelemenizi öneririm,

  • Mayalı kolay pastane poğaçası tarifi TIKLAYIN
  • Sakallı poğaça tarifi için TIKLAYIN
  • Karnıyarık poğaça tarifi TIKLAYIN
  • Simit Poğaça Tarifi için TIKLAYIN  
  • Pamuk Poğaça Tarifi için TIKLAYIN
  • EN LEZZETLİ poğaça tariflerine ulaşmak için TIKLAYIN
Bayatlamayan Poğaça İçin Gerekli Malzemeler ;
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı çiçek yağı
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1.5 çay kaşığı tuz
  • 1 paket instant maya
  • 4.5-5 su bardağı un
  • aralarına sürmek için 1 tatlı kaşığı kadar terem yağ 
  • Üzerine sürmek için bir yumurtanın sarısı ve çörek otu veya susam
bayatlamayan poğaça hamuru
bayatlamayan poğaça nasıl yapılır ?
Bayatlamayan Poğaça Nasıl Yapılır ?
Bayatlamayan Poğaça Tarifi
  • Hamur yoğurma kabınıza süt , su ve sıvıyağı döküp toz şekeri ve tuzu ekleyin içine instant mayayı ekleyip karıştırın kısa bir süre bekleyip 1 su bardağı unu ekleyin yine karıştırın , ardından unu azar azar ekleyerek yoğurun , kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin
  • Hamuru hiç bekletmeden mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayın , yaklaşık 9-10 adet beze oluyor 
  • Her bir bezeye un serperek tatlı tabağı büyüklüğünde açıp üzerine oda sıcaklığında 1 tatlı kaşığı terem yağı sürüp diğer bezeleri yine aynı şekilde açıp aralarına terem yağı sürüp en üste kalan bezeye terem yağ sürmeyin.
  • Üst üste koyduğunuz tatlı tabağı büyüklüğünde hamurları merdane yardımında açın , 
  • Açılan yufka büyüklüğünde hamuru zarf biçiminde katlayıp 1 keza daha açın , bu işlemi yalnızca 1 kez yapılacak daha fazla yapmayın yaparsanız hamur sertleşerek merdaneye yapışacaktır dikkat edelim
  • Açtığınız hamurdan eni 3-4 parmak genişliğinde dikdörtgenler keselim , kestiğiniz hamurları uzunlamasına koyup sizden olan tarafa iç harcını koyup üstte kalan kısımlarına yarım parmak uzunluğunda bıçak yardımıyla , yarım parmak uzunluğunda çizikler atalım ama üst kısmını kesmeyin çizikler arada kalacak
  • iç harcını koyduğunuz yerden yuvarlayıp çizik kısımları poğaçanın üstünde kalacak şekilde dizip yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin ve kalan tüm dikdörtgen hamur parçalarını aynı şekli uygulayıp tepsiye dizin
  • üzerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürüp çörek otu veya susam serpin veya sadede bırakabilirsiniz, 180 dereceye ayarlanmış önceden ısıtılmış fırına koyup üzeri kızarana kadar pişirin , çok piştiğinde kuruyacağı için bu zamanlamaya dikkat edip sık sık kontrol edilmeli çabuk pişiyor
  • Fırından çıkardıktan sonra üzerine bir havlu serip ılınca servis edebilirsiniz.
  • Kalan poğaçaları dondurucuya koyup , istediğiniz zaman mikro dalga fırında ıslattığınızda ilk pişirdiğiniz tazelikte olacağını göreceksiniz.
Afiyet olsun,
bayatlamaya poğaça nasıl yapılır ?
Bayatlamayan Mayalı Poğaça Tarifi
Bayatlamayan Poğaça Nasıl Yapılır
Bayatlamayan Poğaça
Hakkında: sevimin askanasi

Selçuk Üniversitesi Turizm Otelcilik bölümünden mezunu ; yemek alanına ilgisi ise üniversite yıllarına dayanıyor. Mutfak derslerinde diğer bölümlerde okuyan okul arkadaşlarına iftar için yemek hazırlayarak ilk yemek serüvenine başlayan Yıldız’ın profesyonel anlamda yaptığı ilk yemek mitite köfte oldu. Üniversiteden mezun olduktan sonra 5 yıldızlı deluxe otellerde, ardından Seyehat acentelerinde uzun yıllar çalıştı.2008 yılında evlendi ve 2009 yılında kızı Sevim Naz dünyaya geldi. Eşinin görevi nedeniyle şehir değişikliği yaparak hiç yakınının olmadığı bir yerde yaşamaya başlayınca kendini kızına ve yemek yapmaya adadı. Böylece yarım kalan mutfak serüvenleri yeniden başladı. Mutfağı bu kadar çok sevdiğini fark ettiğinde 2010 yılında kızı için açtığı seviminaskanasi.com 'a 2011 itibariyle yemek tariflerini girmeye başladı. Kendisini takip eden insanlara faydalı ve yardımcı olmak onu çok mutlu ediyor.

2 Yorum yapıldı Bayatlamayan Poğaca Tarifi
  1. milföy gibi güzel olur. ellerien sağlık

  2. Bayatlamayan Yumuşacık Poğaça Tarifi , çok güzel oldu tavsiye ederim


[Başa Dön]

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir