Perişan Kurabiye Tarifi
Perişan Kurabiye Nasıl Yapılır ?

perişan kurabiye

Merhaba ; bu kurabiye tarifini sevgili Nursevince Lezzetlerden aldım , tarif için çok teşekkür ediyorum gerçekten de çok perişan bir kurabiyede olsa yani ismi çok uyumlu bir kurabiye ama lezzeti harika, görüntüsü perişan sadece. Denemenizi tavsiye ederim ,
tarifin aslında ölçüler tam ben yarım ölçü yaparak toplamda 24 adet elde ettim, siz bir davet için yapıyorsanız kabartma tozu hariç tüm ölçülere yarım ölçü daha ekleyerek uygulayabilirsiniz.

  • Bonibonlu Çiçek Kurabiye tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Cocostar Kurabiye tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Islak Kurabiye Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Fıstık Ezmeli Kurabiye tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Baharatlı Kurabiye Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
Perişan Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler 24 adet ;
  • 125 gram margarin (oda sıcaklığında)
  • 1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
  • yarım su bardağı pudra şekeri
  • yarım su bardağı kuru üzüm
  • yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz içi 
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ 
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • üzerine serpmek için yarım çay bardağı pudra şekeri
Perişan Kurabiye yapımı

Perişan Kurabiye Nasıl Yapılır ?
Perişan Kurabiye Tarifi

  • Oda sıcaklığındaki margarin , yoğurma kasesine alınır , üzerine yumurta , sıvı yağ pudra şekeri üzüm ve iri çekilmiş ceviz eklenir
  • Tüm eklenen malzemeler karıştırılıp yoğurulur üzerine un ve kabartma tozu eklenerek yoğurulmaya devam edilir
  • Hamurun kıvamı ayarlanır çok sert olmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir , çokta cıvık olmamalı
  • hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp hiç şekil vermeden yağlı kağıt serdiğimiz veya margarin ile yağladığımız tepsiye hafif aralıklı olarak dizelim 
  • 175 dereceye ayarladığımız fırında üzeri pembe renk alana kadar pişirelim benim fırınımda yaklaşık 25-30 dakika bir sürede pişti
  • Piştikten sonra hafif ılıyınca üzerine tarçınlı dekor şekeri veya pudra şekeri serpebilirsiniz
  • Soğuduğunda çay veya kahve ile servis edebilirsiniz , 
  • Dilerseniz hamurun içine veya pudra şekeri karışımına arzu ettiğiniz ölçüde tarçın ilave edebilirsiniz. kurabiyenin tadına baktıktan sonra içine tarçının çok yakışacağını düşündüm tarçın seviyorsanız ilave edebilirsiniz.
Perişan Kurabiye Tarifi
Cevizli Üzümlü Kolay Kurabiye Tarifi
Perişan Kurabiye Tarifi
Hakkında: sevimin askanasi

Selçuk Üniversitesi Turizm Otelcilik bölümünden mezunu ; yemek alanına ilgisi ise üniversite yıllarına dayanıyor. Mutfak derslerinde diğer bölümlerde okuyan okul arkadaşlarına iftar için yemek hazırlayarak ilk yemek serüvenine başlayan Yıldız’ın profesyonel anlamda yaptığı ilk yemek mitite köfte oldu. Üniversiteden mezun olduktan sonra 5 yıldızlı deluxe otellerde, ardından Seyehat acentelerinde uzun yıllar çalıştı.2008 yılında evlendi ve 2009 yılında kızı Sevim Naz dünyaya geldi. Eşinin görevi nedeniyle şehir değişikliği yaparak hiç yakınının olmadığı bir yerde yaşamaya başlayınca kendini kızına ve yemek yapmaya adadı. Böylece yarım kalan mutfak serüvenleri yeniden başladı. Mutfağı bu kadar çok sevdiğini fark ettiğinde 2010 yılında kızı için açtığı seviminaskanasi.com 'a 2011 itibariyle yemek tariflerini girmeye başladı. Kendisini takip eden insanlara faydalı ve yardımcı olmak onu çok mutlu ediyor.

2 Yorum yapıldı Perisan Kurabiye
  1. Çok lezzetli bir kurabiye.. Ellerine sağlık Berna..

  2. Kurabiyeyi çok severim eline sağlık


[Başa Dön]

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir