Kadayıf Sarma Tarifi

Yufkalı Kadayıf Sarma Tarifi
Kadayıf Tatlısı

kadayıf tatlısı
Kadayıf Sarma

Kadayıf Sarmayı yaz sonu Eskişehir’e gittiğimizde annem yapmıştı , çok beğenmiştik denemek yeni nasip oldu, annem damadı da olduğu için damat tatlısı demişti , hem uygulaması çok pratik hemde tadı harika olan bu tatlı bayramlarda farklı tatlar arayanlar içinde güzel bir seçenek ,
Geçelim kolay tarifimize

  • Etimek Tatlısı Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Şambali Tatlısı Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Fincanda Kadayıf Sarma Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kadayıflı Muhallebi Tatlısı Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • İncir Dolması Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz

Kadayıf Sarma Malzemeleri ;
Kadayıf Dolma
Yufkalı Kadayıf Sarma

  • 350 gram Kadayıf
  • 1 adet yufka dilerseniz 2 adet olarak da kullanabilirsiniz (Böreklik yufka)
  • 1 su bardağı ceviz içi , yarım su bardağı çekilmiş fındık
  • 250 gram tereyağı veya margarin
Kadayıf Tarifleri
Kadayıf Dolması
Kadayıf Tatlısı Şerbeti için Malzemeler ;
  • 2.5 su bardağı su
  • 2.5 su bardağı şeker
  • yarım limonun suyu
Yufkalı Kadayıf Sarması
Kadayıf Sarma Tarifi
Yufkalı Kadayıf Sarma Nasıl Yapılır ;
  • Öncelikle şerbetini hazırlayarak başlayalım , su ve şekeri tencereye koyup kaynatalım , kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip 5 dk kadar daha kaynatıp ocaktan alıp soğumaya bırakalım
  • 1 veya dilerseniz 2 yufkayı mutfak tezgahına veya masanıza serin
  • kadayıfları didikleyerek parçalara ayırıp yufkanın üzerine serip , üzerine çekilmiş ceviz ve fındık karışımını serpiştirin
  • Yufkayı alt ucundan başlayarak rulo haline getirin , bir veya dilerseniz 2 parmak kalınlığında kesin
  • Yağlanmış yuvarlak tepsinize dizin , büyük boy yuvarlak borcam bunun için ideal , elinizde varsa kullanmanızı tavsiye ederim
  • Margarin veya tereyağı sosluk kullanarak eritelim , elde ettiğimiz yağı kaşık yardımıyla teker teker yufkalı kadayıfa dökelim , hepsinin yağlanmasını sağlayalım , önceden ısıtılmış 200 derecede üzeri kızarana kadar ortalama 30 dk pişirelim ,
  • Kadayıfları fırından çıkarıp , ılınmasını bekleyip soğuk şerbeti üzerinde gezdirerek şerbetlenme sini sağlayalım
  • En az 3 saat dinlendirelim , ve servis edelim
şerbetli tatlılar
kadayıf dolması
Afiyet olsun,
Yufkalı Kadayıf Sarması
Yufkalı Kadayıf Sarması
Bayramlık Kadayıf Tatlısı 
Hakkında: sevimin askanasi

Selçuk Üniversitesi Turizm Otelcilik bölümünden mezunu ; yemek alanına ilgisi ise üniversite yıllarına dayanıyor. Mutfak derslerinde diğer bölümlerde okuyan okul arkadaşlarına iftar için yemek hazırlayarak ilk yemek serüvenine başlayan Yıldız’ın profesyonel anlamda yaptığı ilk yemek mitite köfte oldu. Üniversiteden mezun olduktan sonra 5 yıldızlı deluxe otellerde, ardından Seyehat acentelerinde uzun yıllar çalıştı.2008 yılında evlendi ve 2009 yılında kızı Sevim Naz dünyaya geldi. Eşinin görevi nedeniyle şehir değişikliği yaparak hiç yakınının olmadığı bir yerde yaşamaya başlayınca kendini kızına ve yemek yapmaya adadı. Böylece yarım kalan mutfak serüvenleri yeniden başladı. Mutfağı bu kadar çok sevdiğini fark ettiğinde 2010 yılında kızı için açtığı seviminaskanasi.com 'a 2011 itibariyle yemek tariflerini girmeye başladı. Kendisini takip eden insanlara faydalı ve yardımcı olmak onu çok mutlu ediyor.

7 Yorum yapıldı Yufkalı Kadayıf Sarma Tarifi
  1. Hazır baklava yufkası dimi.Ellerine tatlı çok severim
    sevgiler

  2. Yok normal yufka bildiğimiz böreklik yufka canım :) çok pratik denemeli herkes :)

  3. aaa oda pratik ozaman .Denemeliyim Sağol bernacım

  4. ellerine sağlık çok güzel olmuş banada denemek bir türlü kısmet olmadı yapacağım ilk fırsatta inşallah:))

  5. Ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor..

  6. Yufkayı keserken dağılıyor bunun için yapılması gereken kolaylık varmidir

    • Yufkanın cinsine göre değişir aslında acaba dışarıda çok mu beklettiniz ? yani yufka dağılıyorsa yufkadan olabilir, yada içi dağılıyor diyorsanız yufkayı sıkı sarmak gerekli biraz ona dikkat edebilirsiniz, kolaylıklar dilerim


[Başa Dön]

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir