Lavaştan Kayseri Yağlaması Tarifi

Kayseri Yağlaması
Kolay Kayseri Yağlaması Tarifi

Lavaştan Kayseri Yağlaması
Kayseri Yağlamasi

Kayseri Yağlaması Nasıl Yapılır ;
Kolay Kayseri Yağlaması
Bu tarifi sevgili hemşehrim Ayşe’nin Mutfağında gördüm, ve yapmalıyım dedim iyi ki de yaptık harika oldu, eşim harika olmuş çok güzel diye diye yedi, hem pratik, hemde lezzetli böyle tariflere bayılıyorum, tarifi uygularken bazı değişiklikler yaptım :) ayrıca ölçülerde de farklılıklar var :)

Öncelikle lavaşı alırken 15 cm çapında lavaş alınca durum epey bir değişti paketin içinde toplamda 12 adet vardı ben 7 adet lavaş kullanarak yaptım bu arada lavaşı metro marketten aldım bulursanız aynısını almanızı tavsiye ederim biz bayıldık.
neyse uzatmadan tarife geçiyorum.

  • Mantı Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Cibörek Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Tabak Börek Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Hazır Yufkadan Kolay Börek Tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Nevzine Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz

Kayseri Yağlaması
Kayseri Yağlaması

Kayseri Yağlaması Malzemeleri ;

  • 7 adet 15 cm çapında lavaş 
  • 250 gr kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet yeşil biber
  • 3 adet orta boy domates
  • yarım kaşık domates salçası
  • tuz , karabiber, kimyon, nane , pul biber
Kayseri Yağlaması Üzeri İçin Malzemeleri ;
  • Yoğurt 
  • Sarımsak
  • Tereyağı 
  • Pul biber, Nane
Kayseri Yağlaması Tarifi ;
Kayseri Yağlaması Nasıl Yapılır
  • Soğan ve sarımsak soyulup ince ince doğranır , biber yıkanıp doğranır 
  • tavaya zeytinyağı konulup soğan ve sarımsak yumuşayana kadar kavrulur , biberler eklenip kavrulmaya devam edilir ,
  • kıyma eklenip karıştırarak pişirilir et suyunu salıp çekince salça eklenir kokusu çıkana kadar kavrulur,
  • kabukları soyulmuş domatesler doğranıp eklenir eriyene kadar pişirilir 1/2 su bardağı su eklenip kapağı kapatılarak pişirilir, tuz ve baharatlar eklenip ocaktan alınır
  • fırın kabına 1 adet lavaş serilir üzerine 1 kaşık kıymalı harç yayılarak konur bu şekilde bir lavaş bir kıymalı harç şeklinde 7 adet lava kullanılır,
  • Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 15 – 20 dk pişirilir,
  • Sarımsak rendelenip yoğurda karıştırılır , tereyağı sosluk da eritip ocaktan almaya yakın nane ve pul biber eklenip ocaktan alınır.
  • Servis yapılırken üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağ dökülerek sıcak olarak servis edilir
Kolay Ve Pratik Kayseri Yağlaması Nasıl Yapılır
Lavaştan Kayseri Yağlaması
Kayseri Yağlaması Tarifi
Ocak 2013
Kolay Kayseri Yağlaması
Kayseri  yağlamasi
Hakkında: sevimin askanasi

6 Yorum yapıldı Kolay Kayseri Yağlaması
  1. Ben cok seviyorum , lavasi hazir olmasi da gercekten kolaylastirmis. Ellerine saglik…

  2. BU NASIL BİR GÜZELLİKTİR
    ELLERİNİZ DERT GÖRMESİN
    HAYIRLI GECELER

  3. Bernacığım Ellerine sağlık. Hepinze afiyetler olsun..

  4. ellerine sağlık…
    enfes görünüyor………

    çekiliş yaptım beklerim :)))))))


[Başa Dön]

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir