Coco star kurabiye tarifi
Coco Star Kurabiye Nasıl Yapılır
cocostar kurabiye tarifi
Coco Star Kurabiye 
Merhaba; Çayın yanına tatlı bir atıştırmalık isterseniz ideal bir lezzet biz bayılarak tadına baktık. Eminim ki siz de bayılacaksınız sözü çok uzatmadan tarifimi vermek istiyorum.

Coco star kurabiye için Malzemeler;

  • 125 gr hamur işi margarin
  • 1 su bardağından 2 parmak az toz şeker
  • 2 adet yumurta birinin akını ayırın iç malzemesi için kullanılacak
  • 4 çorba kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • alabildiği kadar un (Yaklaşık 2.5 su bardağı kadar bu benim göz kararımdı o nedenle azar azar ekleyerek kıvamına siz karar verin yapım aşamasında ölçemedim)
Coco star Kurabiye Tarifi
Coco star kurabiye İç Malzemesi 
  • Ayırdığımız yumurta akı
  • 1 su bardağı hindistan cevizi
  • 1/2 su bardağı toz şeker
Coco star kurabiyesi Üzeri için ;
  • dr. oetker Glazür Bitter http://www.droetker.com.tr/dr.oetker-urunler/105/dekor-serisi/glazur-bitter.aspx
coco star kurabiye
Coco Star

Coco Star Kurabiyenin Yapılışı;
Coco Star Kurabiye Tarifi

  • Yumurta, margarin, toz şekeri , kakaoyu ve vanilyayı derince bir kasede mikser yardımıyla çırpın (Pudra şekeri kullanıyorsanız gerek yok)
  • Ben bu aşamada çok az süt ekledim yarım çay bardağından az süt (Şekerin erimesi için) pudra şekeri kullanıyorsanız gerek yok
  • Azar azar un ekleyerek yarım paket kabartma tozunu da ekleyin yoğurun hafif yapışkan bir hamur elde edeceksiniz.
  • Hamuru içini hazırlayana kadar dinlendirin, içi için öncelikle yumurta akını mikserle çırpın içine şekeri ekleyip çırpmaya devam edin en son hindistan cevizini ekleyin
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın daire şeklinde avucunuzun içinde açın çok ince olmasın yuvarlarken deliniyor.
  • Açtığınız hamurun içine hindistan cevizi harcını koyup kenarlarını birleştirerek yuvarlayın bu aşamada delmemeye dikkat edin
  • birleşim yeri aşağıya gelecek şekilde yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin
coco star
Coco Star Kurabiye 
  • Kalan tüm hamura aynı işlemi uygulayın benim hamurum dan 20 adet kadar çıktı
  • Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 10 – 15 dk kadar pişirin
  • Piştikten sonra soğuması için bırakın bu arada glazür’ü ısttığınız suda eriyene kadar bekletin 
  • Eriyen poşeti sudan çıkarıp hafif kıvam alması için bekletin hemen yaparsanız çok cıvık oluyor şekil veremiyorsunuz.
  • poşetin kenarını kesin ama küçük bir delik olsun soğuyan kurabiyelerinizin üzerine şekil vererek sıkın.
  • Çikolata katılaşınca servise hazır yanına siyah çay, meyve veya kahve ile servis edebilirsiniz
Not ; içine konulan şeker ve margarin miktarı azaltılmıştır.

Afiyet olsun
Coco star kurabiye nasıl yapılır
Coco Star Kurabiye Tarifi
Sevimin Aşkanası

Coco Star

Hakkında: sevimin askanasi

Selçuk Üniversitesi Turizm Otelcilik bölümünden mezunu ; yemek alanına ilgisi ise üniversite yıllarına dayanıyor. Mutfak derslerinde diğer bölümlerde okuyan okul arkadaşlarına iftar için yemek hazırlayarak ilk yemek serüvenine başlayan Yıldız’ın profesyonel anlamda yaptığı ilk yemek mitite köfte oldu. Üniversiteden mezun olduktan sonra 5 yıldızlı deluxe otellerde, ardından Seyehat acentelerinde uzun yıllar çalıştı.2008 yılında evlendi ve 2009 yılında kızı Sevim Naz dünyaya geldi. Eşinin görevi nedeniyle şehir değişikliği yaparak hiç yakınının olmadığı bir yerde yaşamaya başlayınca kendini kızına ve yemek yapmaya adadı. Böylece yarım kalan mutfak serüvenleri yeniden başladı. Mutfağı bu kadar çok sevdiğini fark ettiğinde 2010 yılında kızı için açtığı seviminaskanasi.com 'a 2011 itibariyle yemek tariflerini girmeye başladı. Kendisini takip eden insanlara faydalı ve yardımcı olmak onu çok mutlu ediyor.

2 Yorum yapıldı Coco Star Kurabiye Tarifi
  1. Çok severek yerim kurabiye canavarı ben. olsada yesem:) ellerine sağlık

  2. bu kurabiyeler tamda ağzıma layık olmuş :))
    canım ellerine sağlık…


[Başa Dön]

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir